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la produzione del Gorgonzola si è estesa geograficamente coprendo un territorio vasto ma omogeneo
Monolatte Pratichiera 85 mesi rappresenta una stagionatura eccezionalmente prolungata
espressione del Made in Italy d’eccellenza: le sue caratteristiche venature verde-blu evocano immediatamente le pianure e i pascoli di Piemonte e Lombardia
saccarosio
crosta sottile di colore giallo paglierino
CACIOTTA NOSTRANA - 1.500g circa. salato la produzione del Gorgonzola siTipologia: formaggio morbido da tavola Caratteristiche generali Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, caglio , sale , con aggiunta di fermenti lattici vivi Formati: forma piatta cilindrica a peso variabile da 1,4 a 1,5 Kg Struttura: omogenea, compatta, consistente Colore della pasta: bianco Gusto: delicato e dolce Caratteristiche chimiche: umidit 42 48 % Grasso tq 25 30 % La "Caciotta nostrana Valchero" un formaggio a pasta molle prodotto con latte
US$ 60.00
US$ 55.00
US$ 16.95
US$ 52.00
US$ 65.00
US$ 70.00
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